Auf freecaf.de finden Sie genussvollen, fair gehandelten, und mit viel Herz hergestellten und verarbeiteten Kaffee

Unser Kaffee
freecaf steht für Kaffeegenuss ohne Wenn und Aber.

Für das Gelingen unserer besonderen Kaffees ist zunächst die perfekte Qualität des Rohkaffees ausschlaggebend. Wir verwenden daher nur hochwertige Arabica- und Robusta-Bohnen.

Neben der Auswahl des Rohkaffees ist insbesondere auch ein exzellenter und vor allem behutsamer Röstprozess für die Güte unserer Kaffees unerlässlich.

Unsere Rösterei setzt daher auf das traditionelle Trommelverfahren kombiniert mit einer Langzeitröstung bei niedrigen Temperaturen. Das heißt, dass die Röstung – abhängig vom Kaffee - etwa 15 - 20 Minuten in Anspruch nimmt (mind. jedoch 12 Minuten) und vom Röstmeister kontinuierlich überprüft wird. Die Rösttemperatur liegt dabei bei ca. 240°C. Dieser traditionelle Röstvorgang ermöglicht es dem Röster, alle Aromen, die unseren Kaffees den besonderen Charakter geben, sanft herauszuarbeiten.

Traditionell gerösteter Kaffee ist im Gegensatz zum industriell gerösteten Kaffee wesentlich magenfreundlicher und damit bekömmlicher, da die Röstzeit bei der industriellen Röstung häufig unter 2 Minuten bei hohen Temperaturen von über 450°C liegt.

Sämtliche Kaffeesorten, die Sie in unserem Angebot finden, wurden von uns selbst kreiert, getestet und für (sehr) gut befunden. Um die verschiedenen Geschmacksrichtungen unserer Kunden – und damit auch Ihre - auch ansprechen zu können, freuen wir uns, Ihnen Kaffees von cremig mild bis kräftig buttrig anbieten zu können.

Alle Sorten sind aus ökologischem Anbau und werden Fair gehandelt. Wir gehen dabei noch ein Schritt weiter und lassen den sozialen Gedanken nicht auf der Plantage enden, sondern gehen ihn bis zum Schluss. Unsere Rösterei ist die erste integrative Rösterei Deutschlands und führt Menschen mit Handicap an den ersten Arbeitsmarkt heran.

Ihrem freecaf-Kaffeegenuss mit einem guten Gewissen steht somit nichts im Weg!

Kaffee.....schmeckt!